Bruschette con zucca arrosto e feta
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Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/spuntini/bruschette-con-zucca-arrosto-e-feta
Informazioni sulla ricetta
Le bruschette con zucca arrosto e feta sono uno spuntino croccante preparato con baguette, zucca dolce, feta sapida, miele e olio d'oliva. La zucca arrosto crea un ripieno morbido e leggermente caramellato, mentre la feta ne contrasta la dolcezza con un gusto deciso e salato. Usa il miele con moderazione, solo per esaltare delicatamente la zucca e non come gusto principale dell'intero spuntino. L'olio d'oliva lega gli ingredienti e fa sì che la baguette tostata non risulti asciutta. È una buona ricetta per bruschette stagionali, uno spuntino da incontro oppure pane veloce con zucca arrosto.
Ingredienti
Porzioni: 4
Ingredienti
1 baguette
150 g di zucca arrosto
60 g di feta
1 cucchiaino di miele
1 cucchiaio di olio d'oliva
Passaggi
Tosta la baguette finché sarà dorata e croccante.
Taglia la zucca in piccoli pezzi; se non è ancora pronta, cuocila prima in forno per 25-30 minuti, finché sarà morbida.
Distribuisci la zucca e la feta sbriciolata sulle fette, quindi completa con il miele e l'olio d'oliva.
Servi le bruschette subito dopo aver aggiunto il miele e l'olio d'oliva, quando la baguette è croccante e la feta contrasta con la zucca morbida.
Valori nutrizionali stimati
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