Crema di fagioli bianchi e aglio
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Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/spuntini/crema-di-fagioli-bianchi-e-aglio
Informazioni sulla ricetta
La crema di fagioli bianchi e aglio è uno spuntino vegetale con olio d'oliva, limone e origano, adatto da servire con pane oppure verdure crude. Una volta frullati, i fagioli creano una base cremosa e saziante, mentre l'aglio le dona un carattere più deciso senza richiedere una lunga preparazione. Il succo di limone ravviva il gusto, l'olio d'oliva rende la consistenza più liscia e l'origano si abbina al profilo semplice e casalingo della ricetta. Se la crema risulta troppo densa, basta aggiungere un po' d'acqua mentre la frulli. È una buona ricetta per una crema veloce da spalmare, un dip per verdure oppure uno spuntino da portare nel contenitore del pranzo.
Ingredienti
Porzioni: 2
Ingredienti
1 scatola di fagioli bianchi
1 spicchio d'aglio
1 cucchiaio di olio d'oliva
succo di 1/2 limone
un pizzico di origano
Per servire
verdure crude a bastoncino oppure pane
Passaggi
Scola i fagioli e sciacquali in un colino.
Trita finemente l'aglio oppure schiaccialo con uno spremiaglio.
Frulla i fagioli con l'aglio, l'olio d'oliva, il succo di limone e l'origano fino a ottenere una crema liscia; se necessario, aggiungi un po' d'acqua.
Regola il sapore dopo aver frullato e servi con verdure oppure pane, quando i fagioli avranno una consistenza liscia e facile da spalmare.
Valori nutrizionali stimati
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