Crostini con avocado e uova
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Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/spuntini/crostini-con-avocado-e-uova
Informazioni sulla ricetta
I crostini con avocado e uova sono uno spuntino saziante preparato con pane croccante, avocado, uova, limone e pepe. L'avocado schiacciato crea uno strato cremoso, mentre il succo di limone aggiunge freschezza e aiuta a conservarne il colore. Le uova rendono la ricetta più saziante e fanno sì che i crostini possano sostituire un piccolo pasto. Spalma l'avocado sul pane ancora leggermente caldo e sistema l'uovo alla fine, affinché gli strati restino ben visibili. È una ricetta semplice per crostini con avocado da servire a colazione, a cena oppure come spuntino veloce.
Ingredienti
Porzioni: 2
Ingredienti
4 fette di pane
1 avocado
2 uova
succo di 1/2 limone
un pizzico di pepe
Passaggi
Tosta il pane per 2-3 minuti finché sarà croccante, quindi cuoci le uova fino a renderle sode e tagliale a fette.
Schiaccia l'avocado con il succo di limone e un pizzico di pepe.
Spalma l'avocado sui crostini e disponi sopra l'uovo.
Servi subito, preferibilmente con il pane ancora leggermente caldo.
Valori nutrizionali stimati
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