Guacamole al lime
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Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/spuntini/guacamole-al-lime
Informazioni sulla ricetta
Il guacamole al lime è una crema fresca di avocado, pomodoro, cipolla, peperoncino e succo di lime, adatta da servire con pane oppure verdure. L'avocado crea una base cremosa, il pomodoro aggiunge succosità e la cipolla dona un gusto più deciso. Il succo di lime equilibra la parte grassa dell'avocado e aiuta a conservare il colore fresco della crema. Aggiungi poco peperoncino, affinché esalti il gusto senza dominare il delicato avocado.
Ingredienti
Porzioni: 4
Ingredienti
2 avocado
1 pomodoro piccolo
1/2 cipolla
succo di 1 lime
un pizzico di peperoncino
Per servire
verdure crude a bastoncino oppure pane
Passaggi
Taglia a metà gli avocado, elimina i noccioli e schiaccia la polpa con una forchetta.
Aggiungi il pomodoro tagliato finemente, la cipolla, il succo di lime e un pizzico di peperoncino.
Mescola solo quanto basta per amalgamare gli ingredienti, affinché il guacamole conservi un po' di consistenza.
Servi subito con verdure oppure pane.
Valori nutrizionali stimati
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