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Crema di twaróg e ravanelli
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Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/spuntini/crema-di-twarog-e-ravanelli
Informazioni sulla ricetta
La crema di twaróg, il formaggio fresco polacco, e ravanelli è uno spuntino fresco con yogurt, erba cipollina e ravanelli croccanti. Lo yogurt rende il twaróg più morbido e cremoso, mentre i ravanelli aggiungono una nota pungente e una consistenza succosa ben definita. L'erba cipollina rafforza il profumo primaverile e leggermente cipollato della crema, mentre un pizzico di sale ne equilibra il gusto senza richiedere molte spezie. Trita finemente i ravanelli, affinché si distribuiscano uniformemente nel twaróg. È una ricetta semplice per una crema da servire con pane, verdure a bastoncino oppure come spuntino veloce ricco di proteine.
Ingredienti
Ingredienti
200 g di twaróg (formaggio fresco polacco)
4 ravanelli
2 cucchiai di yogurt
1 cucchiaio di erba cipollina
un pizzico di sale
Per servire
verdure crude a bastoncino oppure pane
Passaggi
Trita finemente i ravanelli e tieni da parte l'erba cipollina da incorporare alla fine.
Schiaccia il twaróg con lo yogurt fino a ottenere una crema liscia.
Aggiungi i ravanelli, l'erba cipollina e il sale, quindi mescola accuratamente.
Servi fredda con pane oppure verdure.
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