Quesadilla con formaggio e mais
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Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/spuntini/quesadilla-con-formaggio-e-mais
Informazioni sulla ricetta
La quesadilla con formaggio e mais è uno spuntino caldo preparato con tortilla, formaggio fuso, yogurt e mais dolce. Il mais aggiunge succosità e una delicata dolcezza, mentre il formaggio, scaldandosi, lega il ripieno e crea un interno morbido e filante. Uno strato sottile di yogurt aiuta a tenere fermo il ripieno e attenua il gusto della paprica. Cuoci la quesadilla in una padella asciutta finché la tortilla sarà dorata e il formaggio completamente fuso. È una ricetta semplice per una quesadilla veloce senza carne, adatta come spuntino, cena oppure piatto caldo da servire a pezzi.
Ingredienti
Porzioni: 2
Ingredienti
2 tortilla di frumento
120 g di formaggio
4 cucchiai di mais
1 cucchiaio di yogurt
un pizzico di paprica
Passaggi
Grattugia oppure trita finemente il formaggio.
Spalma una tortilla con uno strato sottile di yogurt, distribuisci il formaggio e il mais, quindi copri con l'altra tortilla.
Cuoci la quesadilla in una padella asciutta per 3-4 minuti per lato, finché il formaggio sarà fuso e la tortilla dorata.
Taglia a triangoli e servi calda.
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