Chiapudding met banaan en cacao
Log in of maak een gratis account aan om recepten op te slaan.
Bron: https://recipheon.com/nl/recepten/desserts/chiapudding-met-banaan-en-cacao
Over dit recept
Deze chiapudding met banaan en cacao is een dessert zonder koken dat de romige structuur van geweekt chiazaad combineert met de natuurlijke zoetheid van banaan. Cacao geeft chocoladesmaak en honing rondt die subtiel af, zonder zware crèmes toe te voegen. Prak de banaan en meng met de melk voor een gelijkmatigere pudding, of leg plakjes bovenop. Na een paar uur koelen is het resultaat het best: het chiazaad zwelt op en vormt een dikke dessertstructuur.
Ingrediënten
Ingrediënten
3 eetlepels chiazaad
250 ml melk
1 banaan
1 theelepel cacao
1 theelepel honing
Bereiding
Meng het chiazaad zorgvuldig met de melk, cacao en honing.
Laat 10 minuten staan en roer nogmaals, zodat de cacao en het chiazaad gelijkmatig door de melk worden verdeeld.
Prak de banaan tot puree of snijd in plakjes als je duidelijke stukjes wilt.
Zet het dessert een paar uur in de koelkast, liefst in een afgedekt potje of kom.
Serveer met banaan erop en een snufje cacao.
Geschatte voedingswaarden
Beoordeel dit recept
2 beoordelingen
Reacties