Chiapudding met frambozen
Log in of maak een gratis account aan om recepten op te slaan.
Bron: https://recipheon.com/nl/recepten/desserts/chiapudding-met-frambozen
Over dit recept
Chiapudding met frambozen is een eenvoudig dessert zonder koken dat je vooraf klaarmaakt. Het chiazaad zwelt na een paar uur in melk op en vormt een dikke, romige basis. Frambozen geven een frisse, lichtzure smaak. Honing maakt de pudding subtiel zoeter en vanille geeft het melkgedeelte een dessertachtiger karakter. Roer alles na een paar minuten opnieuw door, zodat het chiazaad gelijkmatig wordt verdeeld en geen klontjes vormt.
Ingrediënten
Ingrediënten
3 eetlepels chiazaad
250 ml melk
120 g frambozen
1 theelepel honing
Een snufje vanille
Bereiding
Meng de melk met de honing en vanille, voeg het chiazaad toe en roer goed voordat je de frambozenlaag toevoegt.
Roer na een paar minuten opnieuw en druk klontjes tegen de wand van de kom los.
Prak de helft van de frambozen licht met een vork en houd de andere helft heel voor de garnering.
Koel de pudding minstens 3 uur. Daarna moeten de zaadjes ook vanbinnen zacht zijn.
Verdeel de pudding en frambozen in laagjes en serveer goed gekoeld.
Geschatte voedingswaarden
Beoordeel dit recept
2 beoordelingen
Reacties