Yoghurtdessert met frambozenpuree
Log in of maak een gratis account aan om recepten op te slaan.
Bron: https://recipheon.com/nl/recepten/desserts/yoghurtdessert-met-frambozenpuree
Over dit recept
Dit yoghurtdessert met frambozenpuree is een licht dessert in een coupe met Griekse yoghurt, frambozen en verkruimelde biscuitjes. Yoghurt vormt een dikke, romige basis, frambozenpuree geeft een frisse, lichtzure smaak en biscuitjes voegen een eenvoudige laag met een aangename structuur toe. Honing maakt alles subtiel zoeter en vanille verzacht het zuur van het fruit. Bouw het dessert meteen na het maken van de puree in laagjes op en koel kort, zodat de yoghurt dikker wordt en de smaken zich mengen.
Ingrediënten
Ingrediënten
200 g Griekse yoghurt
120 g frambozen
2 eetlepels verkruimelde biscuitjes
1 theelepel honing
Een snufje vanille
Bereiding
Prak de frambozen met de honing tot puree. Wrijf door een zeef als je de pitjes storend vindt.
Meng de Griekse yoghurt met de vanille.
Verkruimel de biscuitjes niet te fijn, zodat je in de coupe nog stukjes proeft.
Verdeel de yoghurt, frambozenpuree en biscuitjes in laagjes.
Zet het dessert voor het serveren 20–30 minuten in de koelkast, zodat de yoghurt dikker wordt en de frambozenpuree licht in de biscuitjes trekt.
Geschatte voedingswaarden
Beoordeel dit recept
2 beoordelingen
Reacties