Walnootballetjes met cacao
Log in of maak een gratis account aan om recepten op te slaan.
Bron: https://recipheon.com/nl/recepten/desserts/walnootballetjes-met-cacao
Over dit recept
Walnootballetjes met cacao zijn handig wanneer je zin hebt in iets zoets, maar geen grote taart wilt maken. Ze kunnen passen binnen een glutenvrij voedingspatroon, mits je ingrediënten gebruikt waarvan je zeker weet dat ze glutenvrij zijn.
Ingrediënten
Ingrediënten
100 g walnoten
100 g dadels
1 eetlepel cacao
1 theelepel honing
1 eetlepel glutenvrije havervlokken
Bereiding
Week de dadels alleen als ze erg droog zijn gedurende 5-10 minuten in warm water. Knijp ze na het weken goed uit, zodat het mengsel niet te dun wordt.
Maal de walnoten, dadels, cacao, honing en glutenvrije havervlokken tot een dik, kleverig mengsel.
Proef het mengsel en voeg indien nodig 1 theelepel water of een eetlepel havervlokken toe om de juiste consistentie te krijgen.
Neem porties ter grootte van een kleine walnoot en rol ze tussen je handen. Druk het mengsel goed aan, zodat de cacao, noten en havervlokken samenbinden.
Zet de balletjes 20-30 minuten in de koelkast. Na het koelen zijn ze steviger en komen de smaken van cacao en walnoten beter naar voren.
Geschatte voedingswaarden
Beoordeel dit recept
3 beoordelingen
Reacties