AI-gegenereerd
Caffè latte met kaneel
Log in of maak een gratis account aan om recepten op te slaan.
Bron: https://recipheon.com/nl/recepten/dranken/caffe-latte-met-kaneel
Over dit recept
Deze caffè latte met kaneel is een zachte koffie met espresso, melk, kaneel, vanille en een beetje suiker. Espresso vormt een uitgesproken koffiebasis, melk verzacht de smaak en kaneel geeft een warm, licht kruidig aroma. Vanille past goed bij melk en laat de latte dessertachtiger smaken zonder zware toevoegingen. Serveer meteen nadat de espresso met de hete melk is gemengd, wanneer het kaneelaroma het duidelijkst is.
Ingrediënten
Ingrediënten
1 espresso
220 ml melk
1/2 theelepel kaneel
Een snufje vanille
1 theelepel suiker
Bereiding
Zet een mok en een steelpan of apparaat om melk te verwarmen klaar. Zet de espresso en schenk die in de mok; voer de overige stappen direct uit, zodat de koffie niet afkoelt.
Schenk de melk in de steelpan en verwarm al roerend ongeveer 2–3 minuten op laag vuur. De melk moet heet zijn en licht dampen; haal van het vuur voordat ze gaat koken.
Voeg de suiker, vanille en kaneel aan de hete melk toe en roer tot de suiker opgelost is. De kaneel blijft als fijne deeltjes in de melk zweven. Schuim de melk desgewenst nu op met een opschuimer die geschikt is voor warme vloeistoffen.
Schenk de melk bij de espresso en schep eventueel schuim erop. Serveer direct. Roer vóór het drinken voorzichtig als de specerijen beginnen te bezinken.
Geschatte voedingswaarden
Beoordeel dit recept
2 beoordelingen
Reacties