Koude bananenkoffie
Log in of maak een gratis account aan om recepten op te slaan.
Bron: https://recipheon.com/nl/recepten/dranken/koude-bananenkoffie
Over dit recept
Deze koude bananenkoffie is een romige ijskoffie met espresso, melk, banaan, cacao en ijsblokjes. Banaan geeft natuurlijke zoetheid en maakt de drank dikker, cacao zorgt voor een licht dessertachtig karakter en espresso behoudt een uitgesproken koffiesmaak. Gebruik afgekoelde espresso, zodat het ijs niet meteen smelt en de drank niet waterig wordt. Een koude koffie die een opwekkende basis combineert met zachte, fruitige romigheid.
Ingrediënten
Ingrediënten
1 espresso
1/2 banaan
180 ml melk
IJsblokjes
1 theelepel cacao
Bereiding
Zet de espresso en schenk in een klein kopje om sneller af te koelen. Schenk hete koffie niet rechtstreeks op het ijs, want dan wordt de drank meteen waterig.
Schenk de melk in de blender en voeg de banaan en cacao toe. Mix kort totdat de banaan met de melk is gemengd en de cacao geen droge klontjes meer heeft.
Voeg de afgekoelde espresso en een paar ijsblokjes toe. Mix slechts even, zodat de koffie koud en romig wordt, maar niet waterig.
Serveer meteen na het bereiden. Roer voor het drinken als de banaan de drank na een paar minuten dikker maakt.
Geschatte voedingswaarden
Beoordeel dit recept
2 beoordelingen
Reacties