AI-gegenereerd
IJskoude limonade met komkommer, munt en groene thee
Log in of maak een gratis account aan om recepten op te slaan.
Bron: https://recipheon.com/nl/recepten/dranken/ijskoude-limonade-met-komkommer-munt-en-groene-thee
Over dit recept
IJskoude limonade met komkommer, munt en groene thee is een lichte drank voor hete dagen, met frisse citrus en een subtiele theesmaak. Ze is snel te bereiden, ziet er mooi uit in een kan en past bij de maaltijd, op het terras of tijdens een bijeenkomst met vrienden. Je maakt haar met eenvoudige ingrediënten; na kort koelen smaakt ze het best met veel ijs.
Ingrediënten
Ingrediënten
2 zakjes groene thee
500 ml heet water
1 grote vollegrondskomkommer (ongeveer 250 g)
2 citroenen
1 limoen
2-3 eetlepels agave- of ahornsiroop
10 muntblaadjes
500 ml koud bruiswater
2 glazen ijsblokjes
Bereiding
Zet de groene thee met 500 ml water op de temperatuur die op de verpakking staat. Laat 3 minuten trekken, tenzij de fabrikant een andere tijd adviseert, en haal de zakjes er daarna uit. Laat de thee afkoelen en koel hem in de koelkast; hij moet koud zijn voordat je hem met bruiswater mengt. Reken voor de hele passieve fase, inclusief rusten, afkoelen en koelen in de koelkast, op ongeveer 90 minuten. Dit is een richttijd: de basis moet koud zijn voordat je het bruiswater toevoegt, ook als daarvoor langer koelen nodig is.
Was de komkommer en munt terwijl de thee afkoelt. Schil de komkommer gedeeltelijk en snijd hem in plakjes; houd enkele plakjes apart voor de garnering. Pers de citroenen en limoen uit en verwijder de pitjes. Houd ook enkele muntblaadjes apart voor het serveren.
Giet de koude thee, het citrussap en de agave- of ahornsiroop in een kan. Roer goed door, zodat de siroop gelijkmatig met de vloeistof wordt gemengd.
Voeg de komkommer en munt toe. Druk enkele muntblaadjes licht aan met een lepel om het aroma vrij te maken.
Voeg vlak voor het serveren de ijsblokjes en het koude bruiswater toe. Roer voorzichtig, zodat de drank zijn bubbels behoudt.
Verdeel de limonade over hoge glazen en garneer met de apart gehouden komkommerplakjes en munt. Serveer meteen, voordat het ijs de drank te veel verdunt.
Geschatte voedingswaarden
Beoordeel dit recept
2 beoordelingen
Reacties