AI-gegenereerd
IJsthee met munt en limoen
Log in of maak een gratis account aan om recepten op te slaan.
Bron: https://recipheon.com/nl/recepten/dranken/ijsthee-met-munt-en-limoen
Over dit recept
Deze ijsthee met munt en limoen is een lichte drank met groene thee, verse munt, limoen, honing en ijs. Groene thee is subtieler dan zwarte thee en past daarom goed bij het kruidenaroma van munt en het zuur van limoen. Honing rondt de smaak af, terwijl de drank fris blijft. Laat de thee kort trekken en voeg de munt pas na het afkoelen toe, zodat die niet bitter wordt.
Ingrediënten
Ingrediënten
2 zakjes groene thee
1 limoen
800 ml water
Een paar blaadjes munt
1 eetlepel honing
IJsblokjes
Bereiding
Breng 800 ml water op de temperatuur die op de verpakking van de groene thee staat. Laat twee zakjes 2–3 minuten trekken, tenzij de fabrikant anders adviseert. Haal de zakjes eruit en laat de thee staan tot die niet meer heet is voordat je de munt toevoegt.
Was de limoen en pers het sap uit. Kneus de munt licht tussen je handen. Wrijf de blaadjes niet fijn, want dat kan een bittere smaak geven.
Voeg de honing, het limoensap en de munt aan de afgekoelde thee toe. Koel in de koelkast tot het drankje duidelijk koud is, zodat het kruidenaroma zich met de thee verbindt. Reken voor het afkoelen en koelen van de hele basis op ongeveer 60–90 minuten. Je kunt het afkoelen versnellen door het vat in een koudwaterbad te zetten en de thee te roeren voordat die de koelkast ingaat. Serveer pas wanneer de basis koud is.
Serveer met ijsblokjes. Haal de munt vóór het bewaren uit de kan als die er al lang in staat, zodat de drank fris blijft.
Geschatte voedingswaarden
Beoordeel dit recept
1 beoordeling
Reacties