IJsthee met blauwe bessen
Log in of maak een gratis account aan om recepten op te slaan.
Bron: https://recipheon.com/nl/recepten/dranken/ijsthee-met-blauwe-bessen
Over dit recept
Deze ijsthee met blauwe bessen is een koude drank met groene thee, blauwe bessen, honing en ijsblokjes. Groene thee vormt een lichtere, subtiel plantaardige basis; blauwe bessen geven fruitsmaak, kleur en milde zoetheid. Laat de thee kort trekken, want een te sterk aftreksel kan het fruit overheersen. Een huisgemaakte ijsthee voor als je iets fris en minder zoets wilt dat fruitiger is dan gewone thee met ijs.
Ingrediënten
Ingrediënten
2 zakjes groene thee
150 g blauwe bessen
800 ml water
1 eetlepel honing
IJsblokjes
Bereiding
Laat de groene thee 2–3 minuten trekken en verwijder de zakjes meteen. Langer trekken kan de thee te wrang maken.
Spoel de blauwe bessen af en prak een deel licht met de honing. Houd een paar bessen heel voor het serveren.
Meng de afgekoelde groene thee met de blauwe bessen en koel in de koelkast. Het fruit heeft even nodig om de thee licht te kleuren.
Serveer met ijsblokjes en hele blauwe bessen. Roer voor het inschenken, zodat het fruitsap niet onder in de kan achterblijft.
Geschatte voedingswaarden
Beoordeel dit recept
2 beoordelingen
Reacties