AI-gegenereerd
IJsthee met appel en kaneel
Log in of maak een gratis account aan om recepten op te slaan.
Bron: https://recipheon.com/nl/recepten/dranken/ijsthee-met-appel-en-kaneel
Over dit recept
Deze ijsthee met appel en kaneel is een koude thee met een licht kruidige, fruitige smaak. Zwarte thee vormt een uitgesproken basis, appel voegt natuurlijke zoetheid toe en een stukje kaneelstok geeft een warm aroma zonder siroop nodig te maken. Honing verzacht de thee en helpt de appel- en kaneelsmaak te verbinden. Een ijsthee die minder op citrus leunt en juist zachter en kruidiger smaakt.
Ingrediënten
Ingrediënten
2 zakjes zwarte thee
1 appel
800 ml water
Een klein stukje kaneelstok
1 eetlepel honing
IJsblokjes
Bereiding
Laat de zwarte thee 3–4 minuten trekken en verwijder de zakjes. Voeg het stukje kaneelstok aan de hete thee toe om het aroma vrij te laten komen.
Was de appel, verwijder het klokhuis en snijd in dunne plakjes of kleine blokjes. Een appel met een dunne schil hoef je niet te schillen.
Los de honing op in de iets afgekoelde thee en voeg de appel toe. Zet de drank na het afkoelen in de koelkast en koel tot hij duidelijk koud is. Controleer het kaneelaroma en haal het stokje eruit zodra dat sterk genoeg is; je kunt de thee van tevoren maken. Reken voor het afkoelen en door en door koud worden van de hele basis op ongeveer 60–90 minuten. Je kunt het afkoelen versnellen door de kom of kan in een koudwaterbad te zetten en de thee te roeren voordat je hem in de koelkast plaatst. Serveer pas als de basis koud is.
Serveer met ijsblokjes en stukjes appel. Haal de kaneelstok eruit voordat je langer koelt als de kaneel begint te overheersen.
Geschatte voedingswaarden
Beoordeel dit recept
2 beoordelingen
Reacties