AI-gegenereerd
Ontbijtschotel met twaróg en bieslook
Log in of maak een gratis account aan om recepten op te slaan.
Bron: https://recipheon.com/nl/recepten/ontbijt/ontbijtschotel-met-twarog-en-bieslook
Over dit recept
Deze ontbijtschotel met twaróg en bieslook is een eenvoudig, vullend ontbijt uit de oven waarin Poolse verse kaas, eieren en brood samen een stevige schotel vormen. Twaróg geeft een milde melksmaak, eieren binden het mengsel en bieslook maakt het fris en hartig. Het brood neemt een deel van het mengsel op, waardoor de binnenkant na het bakken zacht is en de bovenkant licht kan bruinen. Bak tot de binnenkant gestold, maar niet uitgedroogd is. Serveer warm met tomaat, komkommer of een eenvoudige salade.
Ingrediënten
Ingrediënten
250 g twaróg (Poolse verse kaas)
3 eieren
2 eetlepels bieslook
2 sneetjes brood
Bereiding
Verwarm de oven voor op 180°C boven- en onderwarmte en zet een schaal van ongeveer 20 × 20 cm klaar. Snijd het brood in kleine stukken of blokjes. Spoel de bieslook af, droog en snijd fijn.
Prak de twaróg (Poolse verse kaas) met een vork en voeg de eieren en bieslook toe. Meng zodat het eiwit niet in afzonderlijke slierten achterblijft; kleine klontjes twaróg mogen blijven.
Voeg het brood toe en meng, zodat het kwarkmengsel de stukken bedekt. Doe in de schaal, verdeel de ingrediënten gelijkmatig en maak de laag overal even dik.
Bak 25–30 minuten, tot het midden gestold en de bovenkant lichtbruin is. Het midden mag niet vloeien wanneer je de schaal voorzichtig beweegt; houd de binnenkant zacht zonder die te veel te laten uitdrogen. Serveer warm.
Geschatte voedingswaarden
Beoordeel dit recept
1 beoordeling
Reacties