Chiapudding met yoghurt en fruit
Log in of maak een gratis account aan om recepten op te slaan.
Bron: https://recipheon.com/nl/recepten/tussendoortjes/chiapudding-met-yoghurt-en-fruit
Over dit recept
Deze gekoelde chiapudding maak je met chiazaad, yoghurt, honing, vanille, aardbeien en blauwe bessen. De zaadjes zwellen op in de yoghurt en geven na een paar uur een dikke, licht geleiachtige structuur. Honing zorgt voor een milde zoetheid en vanille verzacht de smaak van de yoghurt. Voeg de aardbeien en blauwe bessen pas op het einde toe, zodat ze vers blijven. Roer de pudding na de eerste 10 minuten nog eens door: zo worden de zaadjes gelijkmatiger verdeeld en vormen ze geen klontjes. Geschikt als vooraf bereide snack, dessert in een potje of koel tussendoortje in de ochtend.
Ingrediënten
Ingrediënten
3 eetlepels chiazaad
180 g yoghurt
50 g aardbeien
50 g blauwe bessen
1 theelepel honing
Een snufje vanille
Bereiding
Meng het chiazaad met de yoghurt, honing en vanille en laat 10 minuten staan.
Roer opnieuw om klontjes los te maken en zet minstens 2 uur of een nacht in de koelkast.
Voeg voor het serveren de aardbeien en blauwe bessen toe.
Serveer goed gekoeld.
Geschatte voedingswaarden
Beoordeel dit recept
4 beoordelingen
Reacties