Minitosti's met mozzarella en tomaat
Log in of maak een gratis account aan om recepten op te slaan.
Bron: https://recipheon.com/nl/recepten/tussendoortjes/minitostis-met-mozzarella-en-tomaat
Over dit recept
Deze warme minitosti's maak je met casinobrood, zachte mozzarella, sappige tomaat en basilicum. Boter helpt het brood gelijkmatig goudbruin te worden en mozzarella wordt tijdens het verwarmen licht draderig. Snijd de tomaat in niet te dikke plakken, zodat de binnenkant van de tosti warm kan worden en het brood knapperig blijft. Basilicum geeft een fris kruidenaroma en vormt een mooie tegenhanger voor de milde kaas. Een eenvoudig idee voor een snelle snack, kleine avondmaaltijd of minitosti's om direct na het roosteren te serveren.
Ingrediënten
Ingrediënten
4 sneetjes casinobrood
80 g mozzarella
1 tomaat
1 tl boter
enkele basilicumblaadjes
Bereiding
Bestrijk de sneetjes met een dun laagje boter, bij voorkeur aan de kant die aan de buitenzijde wordt geroosterd.
Leg mozzarella en tomatenplakjes op de helft van de sneetjes, voeg basilicum toe en dek af met de overige sneetjes.
Rooster 3–5 minuten in een geschikte broodrooster, tosti-ijzer of koekenpan, tot de kaas begint te smelten.
Snijd de tosti's in kleinere stukken en serveer warm.
Geschatte voedingswaarden
Beoordeel dit recept
3 beoordelingen
Reacties