Wraprolletjes met mozzarella en zongedroogde tomaten
Log in of maak een gratis account aan om recepten op te slaan.
Bron: https://recipheon.com/nl/recepten/tussendoortjes/wraprolletjes-met-mozzarella-en-zongedroogde-tomaten
Over dit recept
Deze wraprolletjes hebben een uitgesproken mediterrane vulling met mozzarella, zongedroogde tomaten, smeerbare kaas en rucola. Mozzarella geeft een milde, melkachtige smaak; zongedroogde tomaten zorgen voor intensiteit en een licht zoetzure noot. Rucola vormt met zijn frisheid en subtiele pit een tegenhanger voor de romige ingrediënten. De smeerbare kaas houdt de vulling op haar plaats, dus verdeel een dun laagje over het hele oppervlak. Een eenvoudig recept voor de lunchbox, een feestje of een snelle koude snack.
Ingrediënten
Ingrediënten
2 tarwetortilla's
80 g mozzarella
3 zongedroogde tomaten
een handje rucola
2 el smeerbare verse kaas
Bereiding
Hak de zongedroogde tomaten fijn. Dep de mozzarella droog en scheur in stukken.
Bestrijk de tortilla's met de smeerbare kaas, zodat het midden bedekt is en de rucola en mozzarella op hun plaats blijven.
Verdeel de mozzarella, tomaten en rucola erover en rol op.
Zet enkele minuten koud en snijd in rolletjes.
Geschatte voedingswaarden
Beoordeel dit recept
2 beoordelingen
Reacties