Kawa mocha domowa
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Kawa mocha domowa to ciepły napój kawowo-czekoladowy z espresso, mleka, kakao, gorzkiej czekolady i cukru. Espresso daje wyraźną kawową bazę, kakao wzmacnia czekoladowy smak, a gorzka czekolada sprawia, że napój jest pełniejszy i bardziej deserowy. Cukier łagodzi wytrawność kakao oraz czekolady, ale nie powinien przykrywać espresso. To dobry przepis na domową mochę, kiedy chcesz przygotować coś między kawą latte a gorącą czekoladą.
Składniki
Porcje: 1
1 espresso
200 ml mleka
1 łyżeczka kakao
20 g gorzkiej czekolady
1 łyżeczka cukru
Kroki
Zaparz espresso i zostaw je pod ręką, a gorzką czekoladę posiekaj drobno przed podgrzewaniem mleka.
Podgrzej bazę mleczną przez 2-3 minuty: 200 ml mleka. Możesz ją też spienić, ale nie doprowadzaj do mocnego wrzenia.
Wymieszaj gorącą bazę z dodatkami: 1 łyżeczka kakao, 20 g gorzkiej czekolady i 1 łyżeczka cukru.
Wlej espresso do kubka i dodaj gorącą mleczno-czekoladową bazę. Wymieszaj przed podaniem, żeby kakao i roztopiona czekolada nie zostały na dnie.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.