Gulasz z kurczaka i cukinii
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Gulasz z kurczaka i cukinii to prosty obiad z filetem z kurczaka duszonym w passacie z cukinią, cebulą i oliwą. Passata tworzy lekki sos pomidorowy, cukinia szybko mięknie i oddaje część soku, a kurczak pozostaje głównym, sycącym składnikiem dania. To przepis na gulasz drobiowy bez śmietanki i bez ciężkich dodatków, dobry wtedy, gdy chcesz przygotować ciepły obiad z jednej patelni lub garnka. Danie ma krótki skład, ale daje wyraźny, domowy smak.
Składniki
Porcje: 4
300 g filetu z kurczaka
1 cukinia
1 cebula
300 ml passaty
1 łyżka oliwy
Kroki
Pokrój kurczaka i cukinię w większą kostkę, a cebulę drobno posiekaj.
Podsmaż cebulę 2-3 minuty, aż zmięknie, zanim dodasz soczewicę i warzywa.
Dodaj kurczaka i cukinię, a potem smaż jeszcze 5-7 minut, aż mięso lekko się zetnie.
Wlej passatę i duś 15-20 minut, aż zielona soczewica będzie miękka, a sos zgęstnieje od gotowania.
Podawaj od razu, kiedy soczewica jest miękka, marchewka nadal lekko wyczuwalna, a sos pomidorowy gęsty.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.