Kurczak w sosie koperkowym
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Kurczak w sosie koperkowym to łagodny obiad z filetem z kurczaka, ryżem, cebulą i śmietankowym sosem z dużą ilością koperku. Śmietanka tworzy kremową bazę sosu, koperek dodaje świeżości, a ryż dobrze zbiera sos z talerza. To danie ma prosty skład, ale jest pełniejsze niż zwykły kurczak z patelni, bo sos nadaje mu miękkości i domowego charakteru. Przepis sprawdzi się jako szybki obiad z kurczakiem i ryżem, szczególnie gdy chcesz przygotować coś łagodnego.
Składniki
Porcje: 4
300 g filetu z kurczaka
150 ml śmietanki
1 pęczek koperku
120 g ryżu
1 cebula
Kroki
Ugotuj ryż i zostaw go pod przykryciem, żeby pozostał ciepły do momentu, gdy sos koperkowy będzie gotowy.
Pokrój kurczaka na równe kawałki i obsmaż go tylko do lekkiego zrumienienia, żeby później dokończył się w śmietankowym sosie koperkowym.
Dodaj cebulę i smaż 2-3 minuty, aż zmięknie, ale nie zacznie się mocno rumienić.
Wlej śmietankę, dodaj większość koperku i gotuj 3-4 minuty, aż sos zrobi się gładki i lekko gęsty.
Podawaj kurczaka z ryżem od razu, kiedy sos koperkowy jest lekko gęsty i nadal wyraźnie pachnie świeżym koperkiem.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.