Bruschetta z kozim serem i burakiem
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Bruschetta z kozim serem i burakiem to wyrazista przekąska z bagietki, pieczonego buraka, rukoli, oliwy i kremowego sera. Burak dodaje słodyczy i głębokiego koloru, a kozi ser daje charakterystyczny, lekko kwaskowy smak. Rukola wprowadza świeżość i delikatną pikantność, dzięki czemu całość nie jest ciężka mimo kremowego dodatku. Bagietkę najlepiej podpiec tuż przed składaniem, żeby kontrastowała z miękkim burakiem i serem. To elegancka bruschetta z prostych składników, dobra na przystawkę albo małą przekąskę.
Składniki
Porcje: 4
1 bagietka
80 g koziego sera
1 pieczony burak
garść rukoli
1 łyżka oliwy
Kroki
Bagietkę pokrój i podpiecz.
Buraka pokrój w cienkie plasterki albo małą kostkę.
Na kromkach rozsmaruj kozi ser, dodaj buraka i rukolę.
Skrop oliwą i podawaj od razu.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.