Mini sałatka ziemniaczana z jajkiem
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Mini sałatka ziemniaczana z jajkiem to sycąca przekąska z ziemniaków, jajek, ogórka kiszonego i sosu jogurtowo-musztardowego. Ziemniaki tworzą łagodną bazę, jajka dodają treściwości, a ogórek kiszony przełamuje całość kwasowym, wyrazistym smakiem. Jogurt z musztardą zastępuje ciężki sos i dobrze oblepia drobno pokrojone składniki. Sałatkę warto krótko schłodzić przed podaniem, żeby smaki się połączyły, a konsystencja była bardziej zwarta. To dobra mała sałatka do lunchboxa, na imprezę albo jako szybka przekąska z prostych składników.
Składniki
Porcje: 2
300 g ziemniaków
2 jajka
1 ogórek kiszony
1 łyżka jogurtu
1 łyżeczka musztardy
Kroki
Gotuj ziemniaki 18-22 minuty, jajka 8-10 minut, a potem całkowicie je ostudź.
Ziemniaki, jajka i ogórka kiszonego pokrój w drobną kostkę.
Wymieszaj jogurt z musztardą i połącz sos z pozostałymi składnikami.
Schłodź sałatkę 15-20 minut przed podaniem, żeby smaki dobrze się połączyły.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.