Pasta jajeczna z koperkiem
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Pasta jajeczna z koperkiem to prosta pasta do pieczywa na śniadanie, kolację albo szybki lunchbox. Jajka ugotowane na twardo tworzą sycącą bazę, jogurt grecki nadaje jej kremowość, a koperek dodaje świeżego, ziołowego smaku. Najlepiej rozgnieść jajka widelcem i wymieszać składniki krótko, żeby pasta nie była całkiem gładka i zachowała przyjemną strukturę. Doprawiaj na końcu, po spróbowaniu, bo jajka i jogurt dobrze przyjmują sól oraz pieprz. Podawaj na świeżym pieczywie, tostach albo z ogórkiem i pomidorem.
Składniki
Porcje: 2
3 jajka ugotowane na twardo
2 łyżki jogurtu greckiego
1 łyżka koperku
4 kromki pieczywa
sól i pieprz do smaku
Kroki
Jajka obierz i rozgnieć widelcem na drobne kawałki.
Dodaj jogurt grecki oraz koperek i wymieszaj, aż pasta będzie kremowa, ale nadal lekko grudkowata.
Dopraw solą i pieprzem według uznania.
Rozsmaruj pastę na pieczywie i podawaj od razu albo schłódź przez kilka minut.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.