Zupa pomidorowa
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Zupa pomidorowa to klasyczna domowa zupa na bulionie warzywnym, z przecierem pomidorowym, marchewką, pietruszką, śmietaną i makaronem. Przecier daje wyraźny pomidorowy smak, warzywa budują łagodną bazę, a śmietana równoważy kwasowość i nadaje zupie kremową nutę. Makaron sprawia, że pomidorowa jest bardziej sycąca i gotowa do podania jako pełniejszy obiad. Szczypta cukru pomaga zaokrąglić smak, a sól i pieprz pozwalają doprawić ją klasycznie.
Składniki
Porcje: 4
1 l bulionu warzywnego
500 ml przecieru pomidorowego
1 marchewka
1 pietruszka
100 ml śmietany
100 g makaronu
sól do smaku
pieprz do smaku
szczypta cukru
Kroki
Warzywa gotuj w bulionie 12-15 minut, potem dodaj przecier.
Gotuj 10 minut, dopraw do smaku.
Podawaj z makaronem i śmietaną.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.