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Dessert im Glas mit Twaróg und Erdbeeren
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Quelle: https://recipheon.com/de/rezepte/desserts/dessert-im-glas-mit-twarog-und-erdbeeren
Über dieses Rezept
Dieses Dessert im Glas mit Twaróg und Erdbeeren ist ein einfaches Schichtdessert mit einer cremigen Basis aus Twaróg, Joghurt und Honig. Twaróg ist ein körniger polnischer Frischkäse, der Quark ähnelt. Die Erdbeeren bringen Frische, Farbe und natürliche Süße mit, während zerbröselte Butterkekse einen angenehmen Kontrast zur weichen Creme bilden. Rühre die Masse glatt, aber schlage sie nicht lange auf, damit sie leicht bleibt und nicht zu flüssig wird. Schichte das Dessert am besten erst kurz vor dem Servieren oder kühle es nur kurz, damit die Kekse leicht weich werden, aber noch spürbar bleiben.
Zutaten
180 g Twaróg (polnischer Quark)
100 g Erdbeeren
2 EL Joghurt
1 TL Honig
2 EL zerbröselte Butterkekse
Zubereitung
Zerdrücke den Twaróg mit Joghurt und Honig zu einer Creme. Lasse etwas von seiner feinkörnigen Struktur erhalten, wenn du sie magst.
Schneide die Erdbeeren in Scheiben oder Viertel.
Zerbrösle die Butterkekse und verteile sie auf die Dessertgläser.
Schichte die Twaróg-Creme und die Erdbeeren abwechselnd darauf.
Stelle die Gläser 20–30 Minuten in den Kühlschrank, damit die Twaróg-Creme leicht eindickt und sich der Geschmack der Erdbeeren mit Honig und Joghurt verbindet.
Geschätzte Nährwerte
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