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Toasts mit Mozzarella und Tomate
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Quelle: https://recipheon.com/de/rezepte/fruehstueck/toasts-mit-mozzarella-und-tomate
Über dieses Rezept
Toasts mit Mozzarella und Tomate bereitest du in einem Sandwichmaker für gefüllte Sandwiches zu. Lass den Mozzarella abtropfen, schneide die Tomate dünn und entferne überschüssigen Saft, damit sich die Brotscheiben nicht vollsaugen. Verteile die Füllung auf zwei Toasts und röste sie, bis das Brot gebräunt und der Käse weich ist. Schneide sie durch und serviere sie direkt nach der Zubereitung.
Zutaten
4 Scheiben Toastbrot
80 g Mozzarella
1 Tomate
einige Basilikumblätter
Zubereitung
Wasche die Tomate und schneide sie in dünne Scheiben; tupfe sehr nasse Scheiben leicht trocken. Lass den Mozzarella abtropfen und schneide ihn in Scheiben; trockne das abgespülte Basilikum. Heize den Sandwichmaker für gefüllte Toasts gemäß Geräteanleitung vor.
Verteile Mozzarella, Tomate und Basilikum auf zwei Brotscheiben und lasse etwas Platz an den Rändern. Decke sie mit den übrigen Scheiben ab, sodass zwei Toasts entstehen.
Lege die Toasts in den vorgeheizten Sandwichmaker und röste sie 3–5 Minuten. Passe die Zeit an das Gerät an: Das Brot soll bräunen und der Mozzarella im Inneren weich werden und zu schmelzen beginnen.
Nimm die Toasts vorsichtig heraus, halbiere sie und serviere sie sofort. Die Füllung ist heiß.
Geschätzte Nährwerte
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