Bowl mit Rindfleisch und Reis
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Quelle: https://recipheon.com/de/rezepte/hauptgerichte/bowl-mit-rindfleisch-und-reis
Über dieses Rezept
Diese Bowl mit Rindfleisch und Reis ist ein herzhaftes Mittagessen mit dünn geschnittenem Rindfleisch, Karotte, Paprika und Sojasoße. Der Reis nimmt den Geschmack von Fleisch und Soße gut auf; das Gemüse bringt Farbe, Biss und Frische mit. Entscheidend ist, die dünnen Rindfleischstücke nur kurz anzubraten, damit sie zart bleiben und in der Pfanne nicht austrocknen. So bereitest du aus wenigen Zutaten schnell eine sättigende Rindfleisch-Bowl zu.
Zutaten
Portionen: 2
250 g dünn geschnittenes Rindfleisch
100 g Reis
1 Karotte
1/2 Paprika
1 EL Sojasoße
1 EL Rapsöl (etwa 12 g)
Zubereitung
Koche den Reis und lasse ihn einige Minuten stehen.
Erhitze das Öl in einer Pfanne. Brate das dünn geschnittene Rindfleisch unter häufigem Rühren 2–3 Minuten bei hoher Hitze, bis es außen gebräunt ist.
Schneide die Karotte in dünne Streifen und die Paprika in kleine Würfel.
Richte Reis, Rindfleisch, Karotte und Paprika in einer Schüssel an.
Gieße die Sojasoße darüber und serviere die Bowl sofort, bevor das Rindfleisch seine Saftigkeit verliert.
Geschätzte Nährwerte
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