Griechisches Hähnchen mit Paprika und Feta
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Quelle: https://recipheon.com/de/rezepte/hauptgerichte/griechisches-haehnchen-mit-paprika-und-feta
Über dieses Rezept
Griechisches Hähnchen mit Paprika und Feta ist ein Mittagessen mit Bulgur, süßer Paprika und kräftigem, salzigem Käse. Das angebratene Hähnchenfilet bleibt zart, Paprika bringt Farbe und frische Süße mit und Feta ergänzt das Gericht um eine cremige, salzige Note. Bulgur passt gut dazu, weil er schnell gart und den Geschmack der übrigen Zutaten nicht überdeckt. Gib den Feta erst zum Schluss dazu und erwärme ihn nur leicht, damit er nicht vollständig schmilzt. Serviere das Gericht sofort, solange das Fleisch saftig ist und die Paprika noch deutlich Biss hat.
Zutaten
Portionen: 4
300 g Hähnchenfilet
1 rote Paprika
60 g Feta
120 g Bulgur
1 EL Olivenöl
Zubereitung
Koche den Bulgur 10–12 Minuten und stelle ihn so beiseite, dass er zusammen mit dem Fleisch servierfertig ist.
Schneide das Filet in 2–3 cm große Stücke. Erhitze das Olivenöl und brate das Hähnchen bei mittlerer bis hoher Hitze unter Wenden 4–5 Minuten, bis es leicht gebräunt ist.
Gib die Paprika dazu und brate alles weitere 4–5 Minuten, bis sie weich und das Hähnchen innen vollständig durchgegart ist.
Nimm die Pfanne vom Herd, gib den zerbröselten Feta dazu und vermenge alles vorsichtig.
Serviere das Gericht sofort mit dem Bulgur, solange das Fleisch saftig ist und die übrigen Zutaten noch deutlich Biss haben.
Geschätzte Nährwerte
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