Hüttenkäse mit Gemüse und Kürbiskernen
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Quelle: https://recipheon.com/de/rezepte/snacks/huettenkaese-mit-gemuese-und-kuerbiskernen
Über dieses Rezept
Hüttenkäse mit Gemüse und Kürbiskernen ist ein schneller Snack mit Tomate, Gurke und einer Prise Pfeffer. Der cremige Käse passt gut zu saftiger Tomate und frischer Gurke, während Kürbiskerne für Biss und eine markantere Textur sorgen. Das ist kein Aufstrich oder Dip, sondern eine einfache eiweißreiche Schale, die du ohne Kochen in wenigen Minuten zubereiten kannst. Gib die Kerne am besten erst direkt vor dem Servieren dazu, damit sie knusprig bleiben. Das Rezept eignet sich als leichter Snack, schnelles zweites Frühstück oder einfacher Bestandteil einer Lunchbox.
Zutaten
Portionen: 1
200 g Hüttenkäse
1 Tomate
1/2 Gurke
1 EL Kürbiskerne
eine Prise Pfeffer
Zubereitung
Schneide Tomate und Gurke in kleine Würfel.
Würze den Hüttenkäse mit Pfeffer und gib ihn in eine Schale oder einen Behälter.
Füge das Gemüse hinzu.
Serviere den Hüttenkäse sofort und bestreue ihn erst direkt vor dem Essen mit den Kürbiskernen. Wenn du ihn im Voraus zubereitest, decke ihn ab und kühle ihn; gib die Kerne erst beim Servieren dazu.
Geschätzte Nährwerte
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