Kleine Baguette-Sandwiches mit Twaróg und Schnittlauch
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Quelle: https://recipheon.com/de/rezepte/snacks/kleine-baguette-sandwiches-mit-twarog-und-schnittlauch
Über dieses Rezept
Diese kleinen Sandwiches mit Twaróg und Schnittlauch sind ein leichter Snack aus Baguette, Twaróg, Joghurt, Tomate und frischem Schnittlauch. Twaróg ist ein körniger polnischer Quark; Joghurt macht ihn geschmeidiger und cremig, ohne dass eine schwere Sauce nötig ist. Schnittlauch bringt Frische und ein leicht zwiebelartiges Aroma mit, während Tomate für Saftigkeit und Farbe sorgt. Zerdrücke den Twaróg am besten gründlich, damit er gleichmäßig auf den Baguettescheiben hält. Das einfache Rezept passt zum Frühstück, Abendessen oder als schneller Snack für zu Hause.
Zutaten
Portionen: 4
1 Baguette
150 g Twaróg (polnischer Quark)
2 EL Joghurt
2 EL Schnittlauch
1 Tomate
Zubereitung
Vermische Twaróg, Joghurt und Schnittlauch zu einer cremigen Masse, die sich gut auf das Baguette streichen lässt.
Schneide das Baguette in kleine Scheiben. Wenn du einen knusprigeren Boden möchtest, röste es vor dem Bestreichen mit der Twaróg-Creme leicht.
Bestreiche das Brot mit der Twaróg-Creme und gib Tomatenstücke darauf.
Serviere die Sandwiches kurz nach der Zubereitung, solange die Twaróg-Creme cremig ist und die Tomate das Baguette noch nicht aufgeweicht hat.
Geschätzte Nährwerte
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