Mini-Caprese-Spieße
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Quelle: https://recipheon.com/de/rezepte/snacks/mini-caprese-spiesse
Über dieses Rezept
Mini-Caprese-Spieße sind ein einfacher Snack aus Cherrytomaten, Mozzarella, Basilikum, Olivenöl und Salz. Sie sind eine leichtere Variante des klassischen Caprese-Salats und werden in praktischen kleinen Portionen serviert. Tomaten bringen Saftigkeit mit, Mozzarella mildert den Geschmack und Basilikum sorgt für ein frisches Aroma. Gib Olivenöl und Salz am besten erst nach dem Anrichten dazu, damit die Zutaten nicht zu viel Saft abgeben. Dieses Rezept eignet sich besonders, wenn du einen frischen, einfachen kalten Snack servieren möchtest.
Zutaten
Portionen: 12
12 Cherrytomaten
12 Mozzarellakugeln
einige Basilikumblätter
1 EL Olivenöl
eine Prise Salz
Zubereitung
Tupfe die Tomaten trocken und teile das Basilikum in kleine Blätter.
Stecke abwechselnd eine Tomate, Mozzarella und Basilikum auf kleine Spieße.
Beträufle die fertigen Spieße mit Olivenöl und salze sie leicht.
Stelle die Spieße für 10–15 Minuten in den Kühlschrank oder serviere sie sofort, falls Tomaten und Mozzarella bereits gekühlt waren.
Geschätzte Nährwerte
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