Mozzarella-Tomaten-Spieße
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Quelle: https://recipheon.com/de/rezepte/snacks/mozzarella-tomaten-spiesse
Über dieses Rezept
Mozzarella-Tomaten-Spieße sind ein leichter Snack mit Basilikum, Olivenöl und Pfeffer im Mini-Caprese-Stil. Saftige Cherrytomaten passen gut zum milden Mozzarella und Basilikum bringt ein frisches Kräuteraroma mit. Olivenöl hebt den Geschmack der Zutaten hervor, während Pfeffer einen Kontrast zum zarten Käse bildet. Tupfe Tomaten und Mozzarella am besten vor dem Aufspießen trocken, damit die Spieße ihre Form gut behalten. Dieses einfache kalte Fingerfood eignet sich für ein Treffen, die Lunchbox oder ein schnelles Abendessen.
Zutaten
Portionen: 12
12 Cherrytomaten
12 Mozzarellakugeln
einige Basilikumblätter
1 EL Olivenöl
eine Prise Pfeffer
Zubereitung
Tupfe die Tomaten trocken und zupfe die Basilikumblätter in kleinere Stücke.
Stecke abwechselnd eine Tomate, Mozzarella und Basilikum auf Zahnstocher.
Beträufle die fertigen Spieße mit Olivenöl und bestreue sie mit Pfeffer.
Serviere sie sofort oder bewahre sie kurz im Kühlschrank auf.
Geschätzte Nährwerte
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