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Barritas de avena con pera y canela
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Fuente: https://recipheon.com/es/recetas/aperitivos/barritas-de-avena-con-pera-y-canela
Sobre esta receta
Estas barritas de avena con pera y canela son un aperitivo horneado con miel y semillas de girasol. La pera rallada aporta humedad y un delicado dulzor frutal, y la canela les da un aroma cálido de postre. Las semillas de girasol añaden un ligero toque crujiente que contrasta con la base tierna de avena. Presiona bien la mezcla en el molde para que, después del horneado, las barritas se corten fácilmente en trozos iguales.
Ingredientes
Ingredientes
180 g de copos de avena
250 g de pera jugosa una vez retirado el corazón
1 cucharadita de canela
1 cucharada de miel
2 cucharadas de semillas de girasol
Pasos
Ralla la pera por los agujeros finos y pásala a un bol con su jugo; no la exprimas.
Mézclala con los copos de avena, la canela, la miel y las semillas de girasol.
Distribuye la mezcla uniformemente en un molde de 20 × 20 cm forrado con papel de horno y presiónala con firmeza.
Hornea durante 20-25 minutos a 180 °C con calor arriba y abajo, en el nivel central. Deja enfriar por completo y corta 6 barritas iguales; con esta receta se obtienen 2 porciones de 3 barritas.
Nutrición estimada
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