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Bruschetta de calabaza asada y feta
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Fuente: https://recipheon.com/es/recetas/aperitivos/bruschetta-de-calabaza-asada-y-feta
Sobre esta receta
La bruschetta de calabaza asada y feta es un aperitivo crujiente preparado con baguette, calabaza dulce, feta salado, miel y aceite de oliva. La calabaza asada forma una capa tierna y ligeramente caramelizada, mientras que el feta equilibra su dulzor con un sabor intenso y salado. Conviene añadir la miel con moderación, solo para realzar suavemente la calabaza y no como sabor principal del aperitivo. El aceite de oliva une los ingredientes y evita que la baguette tostada quede seca. Es una buena receta para una bruschetta de temporada, un aperitivo para una reunión o un pan rápido con calabaza asada.
Ingredientes
Ingredientes
1 baguette
150 g de calabaza asada
60 g de queso feta
1 cucharadita de miel
1 cucharada de aceite de oliva
Pasos
Corta la baguette en rebanadas y tuéstalas hasta que estén doradas y crujientes.
Utiliza 150 g de calabaza ya asada y tierna; el tiempo de la receta no incluye su asado. Córtala en trozos pequeños que se puedan colocar fácilmente sobre las rebanadas.
Reparte la calabaza y el feta desmenuzado sobre las tostadas. Distribuye entre las rebanadas la cucharadita de miel y la cucharada de aceite de oliva medidas.
Sirve inmediatamente, mientras el pan está crujiente y la calabaza tierna.
Nutrición estimada
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