Bruschetta de ricotta y pimiento asado
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Fuente: https://recipheon.com/es/recetas/aperitivos/bruschetta-de-ricotta-y-pimiento-asado
Sobre esta receta
La bruschetta de ricotta y pimiento asado es un aperitivo delicado preparado con baguette tostada, ricotta cremosa, aceite de oliva y pimienta. La ricotta forma una base suave y láctea, mientras que el pimiento asado aporta dulzor, color y un aroma más intenso. Conviene añadir la pimienta directamente a la ricotta para que su sabor no quede solo en la superficie. El aceite de oliva suaviza el conjunto y combina bien con el pan caliente. Es una bruschetta ligera con ricotta, adecuada como aperitivo rápido o entrante sencillo.
Ingredientes
Raciones: 4
Ingredientes
1 baguette
150 g de ricotta
1 pimiento asado
1 cucharada de aceite de oliva
una pizca de pimienta
Pasos
Corta la baguette y tuéstala hasta que quede dorada.
Sazona la ricotta con pimienta y corta el pimiento en tiras o dados.
Unta la ricotta sobre las rebanadas calientes y coloca encima el pimiento asado.
Rocía con un poco de aceite de oliva y sirve de inmediato.
Nutrición estimada
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