Miniensalada caprese
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Fuente: https://recipheon.com/es/recetas/aperitivos/miniensalada-caprese
Sobre esta receta
La miniensalada caprese es un aperitivo fresco preparado con mozzarella, tomates cherry, albahaca, aceite de oliva y pimienta. La mozzarella forma una base suave y láctea, mientras que los tomates aportan jugosidad y un ligero dulzor. La albahaca añade un aroma herbal que combina bien con el aceite de oliva y los ingredientes frescos. Conviene agregar la pimienta al final para realzar suavemente el sabor sin ocultar la sencillez de la caprese.
Ingredientes
Raciones: 2
Ingredientes
100 g de mozzarella
8 tomates cherry
unas hojas de albahaca
1 cucharada de aceite de oliva
una pizca de pimienta
Pasos
Escurre la mozzarella y corta los tomates cherry por la mitad.
Añade la albahaca y mezcla suavemente los ingredientes en un cuenco o recipiente pequeño.
Rocía la ensalada con aceite de oliva y espolvorea la pimienta justo antes de servir.
Sirve de inmediato para que la mozzarella conserve una buena textura.
Nutrición estimada
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