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Ensalada de garbanzos y feta para llevar
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Fuente: https://recipheon.com/es/recetas/aperitivos/ensalada-de-garbanzos-y-feta-para-llevar
Sobre esta receta
La ensalada de garbanzos y feta para llevar es un aperitivo saciante preparado con tomate, pepino, aceite de oliva y queso salado. Los garbanzos forman una base consistente, el feta aporta intensidad y las verduras frescas mantienen la ensalada ligera y jugosa. El aceite de oliva basta como aliño sencillo porque los ingredientes contrastan de forma natural en sabor y textura. Conviene mezclar la ensalada con suavidad para que el feta conserve los trozos y no se convierta en una masa uniforme.
Ingredientes
Ingredientes
1/2 lata de garbanzos
60 g de queso feta
1 tomate
1/2 pepino
1 cucharada de aceite de oliva
Pasos
Escurre los garbanzos y corta el tomate y el pepino en dados.
Desmenuza el queso feta en trozos más pequeños.
Mezcla todos los ingredientes con el aceite de oliva, removiendo con suavidad.
Pasa la ensalada a un recipiente y refrigérala brevemente para que el feta se integre ligeramente con el aceite de oliva, pero las verduras sigan frescas.
Nutrición estimada
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