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Chips de tortilla con hierbas
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Fuente: https://recipheon.com/es/recetas/aperitivos/chips-de-tortilla-con-hierbas
Sobre esta receta
Los chips de tortilla con hierbas son un aperitivo casero preparado con tortillas de trigo, aceite de oliva, pimentón y hierbas provenzales. Las tortillas cortadas en triángulos se doran rápido, por lo que resultan adecuadas cuando buscas un aperitivo crujiente sin un horneado prolongado. El aceite ayuda a que las especias se adhieran a los trozos de tortilla, mientras que las hierbas provenzales aportan un aroma intenso y ligeramente mediterráneo. Una pizca de pimentón añade color y una suave profundidad de sabor. Es una receta sencilla para servir sola o como acompañamiento crujiente de otros aperitivos.
Ingredientes
Ingredientes
3 tortillas de trigo
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de hierbas provenzales
una pizca de sal
una pizca de pimentón
Pasos
Precalienta el horno a 180 °C con calor arriba y abajo, y coloca la rejilla en la posición central. Corta las tortillas en triángulos de tamaño parecido.
Mezcla los trozos de tortilla con el aceite de oliva, las hierbas provenzales, la sal y el pimentón.
Extiéndelos en una sola capa sobre una bandeja forrada con papel.
Hornea durante 8–12 minutos y gira la bandeja al cabo de unos 6 minutos, hasta que los chips estén dorados y secos por los bordes.
Pasa los chips a una rejilla y déjalos enfriar durante 5 minutos sin cubrir para que queden crujientes.
Nutrición estimada
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