Guacamole con lima
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Fuente: https://recipheon.com/es/recetas/aperitivos/guacamole-con-lima
Sobre esta receta
El guacamole con lima es una crema fresca de aguacate, tomate, cebolla, chile y zumo de lima, ideal para acompañar pan o verduras. El aguacate forma una base cremosa, el tomate aporta jugosidad y la cebolla, un sabor más marcado. El zumo de lima equilibra la untuosidad del aguacate y ayuda a conservar el color fresco de la crema. Conviene añadir el chile con moderación para realzar el sabor sin dominar el delicado aguacate.
Ingredientes
Raciones: 4
Ingredientes
2 aguacates
1 tomate pequeño
1/2 cebolla
zumo de 1 lima
una pizca de chile
Para servir
verduras crudas en bastones o pan
Pasos
Corta los aguacates por la mitad, retira los huesos y aplasta la pulpa con un tenedor.
Añade el tomate y la cebolla finamente cortados, el zumo de lima y una pizca de chile.
Mezcla solo hasta integrar los ingredientes para que el guacamole conserve algo de textura.
Sirve de inmediato con verduras o pan.
Nutrición estimada
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