Quesadilla de pollo y pimiento
Inicia sesión o crea una cuenta gratuita para guardar recetas.
Fuente: https://recipheon.com/es/recetas/aperitivos/quesadilla-de-pollo-y-pimiento
Sobre esta receta
La quesadilla de pollo y pimiento es un aperitivo saciante de tortillas de trigo, queso, aceite de oliva y un relleno salteado en la sartén. El pollo aporta consistencia, el pimiento jugosidad y un sabor ligeramente dulce, y el queso une los ingredientes al calentarse. Conviene cortar la carne en dados pequeños para que se cocine rápido y se reparta de manera uniforme por la tortilla. Lo mejor es calentar la quesadilla por ambos lados hasta que quede dorada y ligeramente crujiente. Es una buena receta para un aperitivo caliente, una cena rápida o un almuerzo sencillo hecho en la sartén.
Ingredientes
Raciones: 2
Ingredientes
2 tortillas de trigo
150 g de pollo
1/2 pimiento
100 g de queso
1 cucharada de aceite de oliva
Pasos
Corta el pollo en dados pequeños y el pimiento en tiras finas.
Saltea el pollo y el pimiento en el aceite de oliva durante 6-8 minutos, hasta que la carne esté hecha.
Reparte el pollo, el pimiento y el queso sobre una tortilla, cubre con la otra y calienta por ambos lados hasta que se dore.
Espera un minuto después de retirarla de la sartén y corta la quesadilla en trozos para que el relleno de pollo y queso no se salga.
Nutrición estimada
Valora esta receta
2 valoraciones
Comentarios