Rollitos de aguacate y twaróg (queso fresco polaco)
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Fuente: https://recipheon.com/es/recetas/aperitivos/rollitos-de-aguacate-y-twarog-queso-fresco-polaco
Sobre esta receta
Los rollitos de aguacate y queso fresco polaco son un aperitivo frío de tortilla, rúcula, limón y relleno cremoso. El twaróg (queso fresco polaco) forma una base más saciante, mientras que el aguacate machacado aporta suavidad y un sabor delicado. El zumo de limón refresca el conjunto y ayuda a reducir el oscurecimiento del aguacate. La rúcula da un toque ligeramente picante que contrasta bien con los ingredientes cremosos. Es una receta sencilla para llevar en la fiambrera, servir en una reunión o preparar un aperitivo rápido sin calentarlo.
Ingredientes
Raciones: 2
Ingredientes
2 tortillas de trigo
1 aguacate
120 g de twaróg (queso fresco polaco)
zumo de 1/2 limón
un puñado de rúcula
Pasos
Machaca el twaróg. Rocía el aguacate con el zumo de limón y aplástalo con un tenedor.
Unta las tortillas con el queso fresco y reparte por encima el aguacate y la rúcula.
Enrolla bien las tortillas y refrigéralas durante unos minutos.
Córtalas en trozos antes de servir.
Nutrición estimada
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