Tostas con aguacate y huevo
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Fuente: https://recipheon.com/es/recetas/aperitivos/tostas-con-aguacate-y-huevo
Sobre esta receta
Las tostas con aguacate y huevo son un aperitivo saciante preparado con pan crujiente, aguacate, huevos, limón y pimienta. Al aplastarlo, el aguacate forma una capa cremosa, mientras que el zumo de limón aporta frescura y ayuda a conservar su color. Los huevos hacen que la receta resulte más saciante y permiten que las tostas sustituyan una comida pequeña. Lo mejor es extender el aguacate sobre el pan ligeramente caliente y colocar el huevo al final para conservar las capas bien definidas. Es una receta sencilla para el desayuno, la cena o un aperitivo rápido.
Ingredientes
Raciones: 2
Ingredientes
4 rebanadas de pan
1 aguacate
2 huevos
zumo de 1/2 limón
una pizca de pimienta
Pasos
Tuesta el pan durante 2-3 minutos hasta que quede crujiente; cuece los huevos hasta que estén duros y córtalos en rodajas.
Aplasta el aguacate con el zumo de limón y una pizca de pimienta.
Unta las tostas con el aguacate y coloca encima el huevo.
Sirve de inmediato, preferiblemente con el pan aún ligeramente caliente.
Nutrición estimada
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