Tostas con hummus y pepino
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Fuente: https://recipheon.com/es/recetas/aperitivos/tostas-con-hummus-y-pepino
Sobre esta receta
Las tostas con hummus y pepino son un aperitivo vegetal preparado con pan crujiente, hummus, pepino fresco, sésamo y pimentón dulce. El hummus forma una base cremosa y saciante, mientras que el pepino aporta ligereza y un toque fresco y crujiente. El sésamo refuerza el matiz de frutos secos de la crema y el pimentón da al conjunto un sabor más cálido y suavemente especiado. Lo mejor es tostar el pan y dejarlo templar un momento para que el hummus no se vuelva demasiado líquido sobre la tosta caliente. Son unas tostas rápidas para la fiambrera, la cena o un pequeño aperitivo sin carne.
Ingredientes
Raciones: 2
Ingredientes
4 rebanadas de pan
4 cucharadas de hummus
1/2 pepino
una pizca de pimentón dulce
1 cucharadita de sésamo
Pasos
Tuesta las rebanadas de pan en una sartén seca o en una tostadora.
Cuando se hayan templado un poco, úntalas con hummus.
Corta el pepino en rodajas finas, colócalas encima y espolvorea con pimentón dulce y sésamo.
Sirve de inmediato para que el pan se mantenga crujiente.
Nutrición estimada
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