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Wraps de garbanzos con salsa de yogur
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Fuente: https://recipheon.com/es/recetas/aperitivos/wraps-de-garbanzos-con-salsa-de-yogur
Sobre esta receta
Los wraps de garbanzos con salsa de yogur son un aperitivo saciante de tortilla, zanahoria, espinacas y yogur cremoso. Los garbanzos ligeramente machacados forman un relleno consistente que se mantiene mejor dentro del wrap que los granos enteros. La zanahoria aporta una textura crujiente, las espinacas frescor y el yogur une los ingredientes y aligera la consistencia. Conviene untar las tortillas con una capa fina de yogur para que no se empapen antes de servir. Es una buena receta de wraps rápidos para llevar, cenar o preparar un aperitivo sin carne.
Ingredientes
Ingredientes
2 tortillas de trigo
1/2 lata de garbanzos
1 zanahoria
2 cucharadas de yogur
un puñado de espinacas
Pasos
Escurre los garbanzos y machácalos ligeramente con un tenedor.
Pela la zanahoria y córtala en bastoncitos finos; lava las espinacas y sécalas bien. Remueve el yogur hasta que tenga una consistencia homogénea.
Unta las tortillas con el yogur y añade los garbanzos y las verduras.
Enrolla bien los wraps y sírvelos enseguida.
Nutrición estimada
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