Affogato casero
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Fuente: https://recipheon.com/es/recetas/bebidas/affogato-casero
Sobre esta receta
El affogato casero es una sencilla bebida de postre con espresso y helado de vainilla, en la que el café caliente contrasta con el helado frío y cremoso. El cacao, la canela y el chocolate picado realzan el sabor sin cambiar su carácter clásico. Vierte el espresso recién preparado sobre el helado justo antes de servir para que empiece a fundirse, pero mantenga un contraste claro de temperaturas. Es una receta rápida de postre de café para servir en un vaso o una copa.
Ingredientes
Raciones: 2
Ingredientes
1 espresso
2 bolas de helado de vainilla
una pizca de cacao
una pizca de canela
1 cucharadita de chocolate picado
Pasos
Pon dos vasos pequeños o copas en el congelador durante 5 minutos y mantén el helado congelado hasta el último momento.
Reparte el helado de vainilla entre los dos recipientes y espolvorea con cacao, canela y chocolate picado.
Prepara un espresso fresco y viértelo inmediatamente a partes iguales sobre el helado de ambos recipientes.
Sirve de inmediato, antes de que el café derrita por completo el helado.
Nutrición estimada
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