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Batido de aguacate, kiwi y lima
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Fuente: https://recipheon.com/es/recetas/bebidas/batido-de-aguacate-kiwi-y-lima
Sobre esta receta
El batido de aguacate, kiwi y lima es una bebida cremosa y ácida con agua y un poco de miel. El aguacate aporta una textura suave, el kiwi acidez afrutada y el zumo de lima realza el sabor refrescante. La miel suaviza la intensidad de los cítricos y hace que el conjunto quede más equilibrado. Es un buen batido sin lácteos cuando buscas combinar una consistencia cremosa con un marcado sabor verde.
Ingredientes
Ingredientes
1/2 aguacate
2 kiwis
200 ml de agua
zumo de 1 lima
1 cucharadita de miel
Pasos
Elige un aguacate maduro cuya pulpa se pueda sacar fácilmente con una cuchara. Retira el hueso si sigue en la mitad que vas a usar y saca la pulpa de la piel. Pela los kiwis y corta ambas frutas en trozos más pequeños.
Pon el aguacate y los kiwis preparados en la batidora. Vierte 150 ml de agua y reserva 50 ml para el ajuste final. Añade el zumo de lima y la miel.
Tritura los ingredientes hasta obtener una consistencia cremosa y uniforme. Comprueba con una cucharilla que no queden trozos de aguacate. Las semillas del kiwi pueden seguir visibles; no hace falta triturarlas hasta que desaparezcan por completo.
Si la consistencia es demasiado espesa o predomina la lima, añade poco a poco los 50 ml de agua reservados, sin superar los 200 ml indicados. Mezcla brevemente y sirve enseguida, porque el aguacate se oscurece con el tiempo.
Nutrición estimada
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