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Batido de kiwi, col rizada y plátano
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Fuente: https://recipheon.com/es/recetas/bebidas/batido-de-kiwi-col-rizada-y-platano
Sobre esta receta
El batido de kiwi, col rizada y plátano es una bebida verde preparada con agua y un poco de miel, que combina el sabor más ácido del kiwi con el suave dulzor del plátano. La col rizada aporta un marcado carácter vegetal y funciona bien en el batido cuando se tritura a fondo con la fruta. La miel permite suavizar la acidez del kiwi, pero no debe ocultar el sabor fresco del conjunto. Es una buena receta para un batido ligero sin lácteos cuando se desea preparar algo verde, afrutado y no demasiado pesado.
Ingredientes
Ingredientes
2 kiwis
2 puñados de col rizada
1 plátano
220 ml de agua
1 cucharadita de miel
Pasos
Enjuaga la col rizada y retira los tallos duros; pela los kiwis y el plátano, y córtalos en trozos más pequeños.
Vierte 170 ml de agua en la batidora y reserva 50 ml para ajustar la consistencia. Añade el kiwi preparado, la col rizada, el plátano y la miel.
Tritura los kiwis con la col rizada, el plátano, el agua y la miel hasta que las hojas estén completamente desmenuzadas. La col rizada requiere un triturado más minucioso que las frutas tiernas.
Prueba el batido. Si está demasiado espeso o ácido, añade poco a poco los 50 ml de agua reservados y mezcla brevemente. No uses más de los 220 ml indicados en total. Sirve inmediatamente.
Nutrición estimada
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